
Moinho do Nordeste | INSTITUCIONAL
QualidadeDesde 1946, o Moinho do Nordeste produz farinhas, misturas e demais derivados de trigo com uma estrutura moderna e rigorosos processos de qualidade, a empresa está próxima das principais regiões de cultivo e consumo de trigo no Brasil, com unidades em Antônio Prado (RS) e Pinhais (PR).
A determinação em oferecer produtos da mais alta qualidade e conectados com as necessidades dos clientes levaram o Moinho Nordeste a se consolidar como uma das principais indústrias processadoras de trigo no Brasil, contando com mais de 100 itens no portfólio e distribuição em todo Sul e Sudeste do país.
Nosso posicionamento, “Inovar para inspirar”, traduz o compromisso do Moinho do Nordeste de trabalhar e evoluir ao lado dos nossos clientes e consumidores, impulsionando e valorizando a liberdade criativa de quem produz alimentos.
Navegue pelo site e conheça mais sobre nossa história e produtos que separamos com carinho para você.
Muitos momentos importantes fazem parte da trajetória da Nordeste. Através de uma linha do tempo, separamos fotos e marcos que ajudam a contar os mais de 70 anos de sucesso do Moinho do Nordeste.
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Lançamento da Pedra Fundamental do Moinho Nordeste. A cerimônia, comandada por Valdomiro Bocchese e o grupo de cotistas, reuniu autoridades locais e centenas de pessoas da comunidade pradense.
Assinatura do Contrato Social e registro na Junta Comercial.
Ampliação da empresa e implementação de um novo diagrama eleva capacidade para 90 toneladas/dia.
Empresa investe em projeto de modernização da estrutura e quase dobra a capacidade de moagem, que alcança 170 toneladas/dia. Além disso, implementa laboratório de análises físicas, físico-químicas e reológica s das farinhas e dos produtos finais.
Na década de 90, empresa amplia sua estrutura voltada para análise de qualidade dos produtos e capacidade de moagem passa para 370 toneladas/dia.
Criação do Clube do Cliente, destinado à troca de receitas, dicas e truques de cozinha.
Aquisição de uma segunda unidade produtiva, em Pinhais/PR. Capacidade de moagem da empresa sobe para 720 toneladas/dia.
Aquisição de um Centro de Distribuição em Canoas, RS.
Ampliação na unidade Pinhais, envolvendo silos, logística, maquinário. Além disso, empresa inaugura padaria experimental na unidade.
Empresa investe em sistema de gestão e relacionamento com o cliente, além da Implantação do Programa 8’S.
• Modernização e ampliação da unidade Pinhais aumenta sua capacidade de 300 para 400 toneladas/dia.
• Conquista da certificação ISO 9001:2008.
Empresa inicia modernização, ampliação de moagem para 520 toneladas/dia, robotização das áreas de envase e paletização, novo centro de distribuição e novos silos para segregação de farinhas na unidade Antôni o Prado, concluídos no ano de 2013.
Inauguração da Casa Meyer, espaço destinado a showroom, memorial e sala de visitas da Nordeste.
Unidade de Antônio Prado é certificada com FSSC 22000 (Sistema de Gestão da Segurança do Alimento).
Unidade de Pinhais é certificada com FSSC 22000 (Sistema de Gestão da Segurança do Alimento). Além disso, unidade passa por ampliação e modernização das instalações com ampliação da capacidade de produção d a unidade para 600 toneladas/dia.
A empresa passa a adotar o posicionamento “Inovar para Inspirar”.
Em parceria com a Braskem, a empresa passa a utilizar embalagens sustentáveis em parte de seu portfólio, identificado com o selo I’m Green.
Há mais de 70 anos, o Moinho do Nordeste preserva relações baseadas em confiança, ética e honestidade. Nossa filosofia de negócio é baseada no respeito à essência da empresa, sem perder de vista nosso espírito inovador. Inovar para Inspirar, para nós, significa transformar todo nosso conhecimento e experiência em produtos de alta qualidade, que inspirem a maestria, a criatividade e a autenticidade de nossos clientes.
Oferecer soluções em serviços e produtos à base de trigo que sejam confiáveis e despertem a criatividade na produção de alimentos.
• EFICIÊNCIA: nosso principal norteador de excelência: bons resultados devem estar atrelados ao uso inteligente dos recursos.
• CONFIANÇA: A Nordeste sempre cumpre com acordos e promessas, primando por relações que garantem reciprocidade a esta filosofia.
• ÉTICA E HONESTIDADE: Buscamos ser transparentes em todas nossas ações, garantindo que elas sejam orientadas pela razão e valores morais.
• SUSTENTABILIDADE: O desenvolvimento da Nordeste só faz sentido enquanto respeitar sociedade, natureza e sua própria essência.
• PERFORMANCE DE PRODUTO: Buscamos o melhor jeito de adaptar nosso portfólio para cada necessidade ou tipo de produção.
• COLABORAÇÃO: Na Nordeste, nada tem uma só autoria: o que se faz junto, se faz melhor.
• CONHECIMENTO: precisamos ter propriedade sobre nossa matéria-prima e o negócio dos nossos clientes.
• RENTABILIDADE: toda tomada de ação deve agregar valor para a empresa e visar o aumento do lucro.
• DETERMINAÇÃO: somos movidos por desafios, e não descansamos até alcançá-los.
• PROXIMIDADE: somos uma empresa acessível e próxima das comunidades em que estamos inseridos.
• SEGURANÇA ALIMENTAR: todos os nossos produtos devem estar livres de riscos para o consumo humano.
• MELHORIA CONTÍNUA: devemos estar constantemente buscando formas de otimizar nossos processos.
A qualidade dos produtos Nordeste reflete o alto padrão de qualidade exigido em todos os processos internos: da seleção do trigo, passando pela produção, atendimento ao cliente e, finalmente, chegando ao lar do consumidor. Assim, diariamente a empresa trabalha em uma constante evolução de seus processos, para entregar o melhor produto a você.
O controle rigoroso da segurança de alimento através de políticas de higiene internas faz parte do dia a dia da empresa, seguindo as orientações e normas das certificações ISO 9001:2015 e FSSC 22000.
A FSSC 22000 faz parte de um esquema completo de certificação de Sistemas da Gestão da Segurança dos Alimentos, baseado na Norma ISO 22000 Segurança dos Alimentos e pela ISO TS 22002 – 1 Programa de Pré-requisitos (Boas Práticas de Fabricação). O esquema de Certificação passou pelo processo de reconhecimento do GFSI (Global Food Safety Initiative) contra os requisitos no documento Guia do GFSI. Os requisitos citados nas normas acima garantem a fabricação de um produto seguro para o consumidor, não causando danos a saúde. A empresa realizou todas as adequações estruturais e tecnológicas necessárias nas suas unidades industriais, para atender os requisitos solicitados. Foi desenvolvido Plano APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) para assegurar que os perigos (Físicos, Químicos e Biológicos) à segurança de alimentos sejam identificados, avaliados e controlados. A certificação FSSC 22000 foi conquistada na Matriz em Antônio Prado (RS), no ano de 2015 e na filial Pinhais (PR), no ano de 2016. Está norma é validada com auditorias internas e externas, realizadas pela Certificadora DNV, onde todos os processos são avaliados e todos os funcionários são envolvidos.
Além disso, O Moinho do Nordeste vem acompanhando o momento difícil pelo qual estamos passando devido à proliferação rápida e altamente contagiosa do vírus Covid-19. Neste sentido, prezando pela saúde dos nossos colaboradores e cumprindo com o nosso trabalho de levar alimentos alimento a mesa dos brasileiros, elaboramos um plano de contingência a Covid-19. Acesse o plano AQUI.
Assegurando a fabricação de farinhas com excelente qualidade, a empresa conta com equipamentos de última geração, bem como gestão industrial com qualificação continua junto a instituições e parceiros que são referência em seus segmentos. Além disso, o Moinho também conta com o reforço do Laboratório do Trigo: uma equipe qualificada e dedicada à pesquisa e análise dos melhores grãos, que se transformam em ótimos pães, bolos, massas e biscoitos.
Buscando a constante melhoria de seus processos, a empresa garantiu a certificação da ISO 9001. A conquista, no ano de 2010, envolveu todos os funcionários da empresa para sua implantação. A certificação atesta a adequação dos processos do Moinho do Nordeste aos padrões internacionais de qualidade da norma ISO 9001, e confere à empresa uma visão interligada de seus processos nas áreas de produção, administrativa e comercial, alinhando-os com o princípio da melhoria contínua e ao planejamento estratégico. Está norma é validada com auditorias internas e externas, realizadas pela Certificadora DNV, onde todos os processos são avaliados e todos os funcionários são envolvidos. Para acessar a Política de Qualidade e Segurança do Alimento do Moinho do Nordeste, clique aqui.
A preocupação com o futuro do planeta também faz parte do dia-a-dia da Nordeste. Ser uma empresa sustentável é primar pelo respeito ao meio ambiente, à comunidade e também à sua essência.
Há anos, a empresa conta com um programa de gestão de resíduos, trabalhando junto a fornecedores e cooperativas locais no processo de logística reversa e destinação de materiais para reciclagem. Internamente, ainda há outras iniciativas voltadas para a redução da pegada de carbono, como a priorização do uso de energias renováveis, a digitalização de processos visando à redução do uso de papel e impressão e a manutenção do programa 8s entre os colaboradores visando o uso inteligente de recursos.
O Projeto Memória tem por objetivo a preservação e restauração do importante acervo arquitetônico da cidade de Antônio Prado. Entre elas, destaca-se a Casa Nordeste, um verdadeiro centro de memória e convivência aberto à comunidade.
O investimento em cultura sempre foi um braço importante da Nordeste.
Por isso, em 2013 a empresa investiu na restauração da Casa Meyer, uma antiga propriedade que faz parte do conjunto arquitetônico de Antônio Prado tombado pelo IPHAN – Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.
Desde então, batizada de Casa Nordeste, o espaço vem funcionando como convívio para nossos colaboradores, clientes, visitantes e comunidade.
Ali, os visitantes podem conhecer nossos produtos e um pedaço da nossa história, enquanto desfrutam de um quintal com horta e árvores frutíferas, café passado e bolo fresquinho.
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